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西瓜椰浆西米露

发布时间:2019-07-19 22:07:22

4张图片

“炎热的夏季除了冰品还是冰品,来一杯浓郁西瓜椰香西米露,当然还得自己动手,西米露是我的最爱,可以选自己喜欢的水果来搭配西米,在加点椰浆,去不了海南,也能把海南的风情带到家来,自己做的吃着还放心,看着更舒心!”

食材明细

主料 椰浆 1罐 西米 50g

辅料 白糖 2勺 西瓜 适量

奶香口味煮工艺十分钟耗时简单难度

西瓜椰浆西米露的做法步骤

1

原材料:椰浆1罐,西米50克

2

锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,因为西米煮起来会变得很粘稠。煮时中途不时搅一下,避免糊底)

3

煮至西米露中间留有一点小白点熄火,盖上盖焖10分钟

4

10分钟后捞出,冷水过凉

5

锅中再重新换水烧开,把过冷水的西米倒入,煮到没有白心时捞出

6

凉水过凉数遍,放冰箱冷藏待用

7

锅内加入500毫升水倒入椰浆一罐拌匀煮开

8

调入2勺白糖搅拌使糖溶化

9

晾凉后放冰箱冷藏,随时随取

10

西瓜切成小块

11

从冰箱里取出西米和椰浆,用勺子舀在杯子里,在加入西瓜快

12

从冰箱里取出西米和椰浆,用勺子舀在杯子里,在加入西瓜快

小窍门

1.一定要冷水过凉,否则都沾在一起了。

2.切记水开之后再放西米。

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