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奶酪的营养价值有什么?哪些人不能吃奶酪?[图]

发布时间:2019-09-13 20:34:51

奶酪是我们日常生活中比较常见的一种食物,奶酪搭配面包好吃又营养,奶酪的营养价值很高,但是吃奶酪也有很多需要注意的地方,那么奶酪的营养价值有什么?哪些人不能吃奶酪?奶酪的营养价值非常高,下面让我们一起来详细了解一下。

1、奶酪的营养价值

1.补钙

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。

2.增强抵抗力

奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。

3.防治便秘和腹泻

奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

4.预防龋齿

在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。

5.养颜护肤

奶酪能增强皮肤的抗损伤能力。保持肌肤健美;。

6.明目

维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

7.润肺

富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

8.养阴补虚

奶酪补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。

9.壮骨

奶酪含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

10.奶酪能补充能量含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

2、吃奶酪需要注意事情

1、哪些人不能吃奶酪

奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃,奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。

2、奶酪的适用人群

所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。

3、奶酪的食用禁忌

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

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